В процессе эволюции ножа как инструмента в XVII веке на парусном флоте появились складные ножи, которые впоследствии заняли достойное место в экипировке охотников, туристов и путешественников. Преимущества складного ножа весьма очевидны: небольшие размеры, удобство ношения, универсальность - в рукояти размещены не только клинок, но и другие необходимые инструменты и предметы.
В ассортименте ООО "Завод складных ножей "CAPO" насчитывается около 30 моделей складных ножей самого широкого предназначения. Здесь есть, например, большие егерские складные ножи, не уступающие охотничьим по размерам и длине клинка. Это ножи "ШУВАЛОВСКИЙ" и "WILD WEST". Длина лезвия "Wild West" составляет 122 мм, а "Шуваловского" 110 мм.
Существует тип так называемых складных ножей "для выживания в городских условиях". Это, как правило, складные ножи с клипсой для удобства ношения. Особенно они пригодятся на выезде, в командировках. Незаменимы и в экстремальных ситуациях для самообороны. Однопредметные складные ножи "ГРАЧ" и "СКОРПИОН" имеют вариант ускоренного открывания одной рукой с фиксатором в раскрытом положении, что тоже бывает важно в экстренных случаях.
В ассортименте выпускаемых заводом складных ножей "CAPO" имеется целая серия классических складных ножей. "ГРИБНИК" - однопредметный складной нож. "Лесник" - нож для туристов и путешественников, состоящий из двух предметов. В его конструкции предусмотрен комбинированный ключ для открывания бутылок и консервов,пила по дереву и металлу.
Кроме того, "CAPO" выпускает небольшие нож под названием "ОВОД" и "ШМЕЛЬ". Они интересны тем, что имеют древнюю историю. Этот нож использовался в основном женщинами для защиты от обидчиков. Он имеет особую рукоятку и берется между пальцами так, что его практически невозможно выбить.
Разработка новых складных ножей фирмы "CAPO" продолжается.